4–5 raparperin vartta
½ dl fariinisokeria
75 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
Varret pestään ja paloitellaan (ei välttämättä tarvitse kuoria).
Laitetaan mukavaan vuokaan, fariinisokeri sekoitetaan joukkoon.
Voi sulatetaan paistinpannussa, sekoitetaan muut sekaan (vehnäjauhot sitoo kivasti, jotkut jättää sen pois).
Seos kaadetaan vuokaan raparperien ja fariinisokerin päälle. Uuni +180 astetta noin 30min, pinta hieman ruskettuu ja mehu alkaa irrota.
Tarjotaan vaniljajäätelön kanssa. — Aina on vuoka kerralla tyhjentynyt 🙂