vilja
Lämpimät ruoat

Kesäkeitto

Posted on:

Perinteinen kesä­keitto 2 pork­ka­naa4 peru­naa1/2 pientä kukka­kaa­lia1 dl herneitä tai pieniä herneen­pal­koja5 dl vettä 1 tl suolaa suurus:1 rkl vehnä­jau­hoja4–5 dl maitoamaus­teeksi: persil­jaa ja tilliä Puhdista ja paloit­tele kasvik­set. Lisää kasvik­set kypsy­mis­jär­jes­tyk­sessä kiehu­vaan, suolalla maus­tet­tuun veteen (pork­ka­na­kuu­tiot ja herneet –> peru­nat –> kukka­kaali). Anna keiton kiehua hiljaa, kunnes kaikki ovat puoli­kyp­siä […]

Jälkiruoat

Vaniljainen marjapiirakka

Posted on:

Pohja:1 dl soke­ria2½ dl vehnä­jau­hoja½ dl kaura- tai ruis­le­settä1 tl leivin­jau­hetta1 kanan­muna1 dl sula­tet­tua tai juok­se­vaa marga­rii­nia tai öljyä1 dl vanil­ja­jo­gurt­tia Väliin:noin 3 dl marjoja (pakas­tet­tuja tai tuoreita)Pinnalle:3/4 dl soke­ria1 muna2 dl vanil­ja­jo­gurt­tia1 tl vanil­ja­so­ke­ria

Jälkiruoat

Tiramisu

Posted on:

Sokerikakkulevy:4 munaa2 dl soke­ria1 dl vehnä­jau­hoja1 dl peru­na­jau­hoja1 tl leivin­jau­hetta Kostutus:½ dl kylmää vahvaa kahvia½ dl mante­li­li­köö­riä Täyte:2 dl kuohu­ker­maa400 g Vanilja ‑kasvi­ras­va­tuo­re­juus­toa2 dl tomuso­ke­ria1 rkl mante­li­li­köö­riä Pinnalle kaakao­jau­hetta

Jälkiruoat

Raparperihyve

Posted on:

4–5 rapar­pe­rin vart­ta½ dl farii­ni­so­ke­ria75 g voita2 dl kaura­hiu­ta­leita1 dl soke­ria1 rkl vehnä­jau­hoja Varret pestään ja paloi­tel­laan (ei vält­tä­mättä tarvitse kuoria).Laitetaan muka­vaan vuokaan, farii­ni­so­keri sekoi­te­taan jouk­koon. Voi sula­te­taan pais­tin­pan­nussa, sekoi­te­taan muut sekaan (vehnä­jau­hot sitoo kivasti, jotkut jättää sen pois). Seos kaade­taan vuokaan rapar­pe­rien ja farii­ni­so­ke­rin päälle. Uuni +180 astetta noin 30min, pinta hieman […]

Jälkiruoat

Raparperikerroskiisseli (4 annosta)

Posted on:

Maitokiisseli:6 dl maitoa1 dl soke­ria¾ dl mais­si­tärk­ke­lystä1 tl vanil­lii­ni­so­ke­ria Sekoita katti­lassa maito, mais­si­tärk­ke­lys ja sokeri. Nosta kattila liedelle ja kuumenna seosta koko ajan puuhaa­ru­kalla pohjaa pitkin sekoit­taen, kunnes se kiehuu. Vähennä lämpöä ja keitä kiis­se­liä 3–4 minuut­tia. Nosta kattila liedeltä ja lisää vanil­lii­ni­so­keri. Annostele kiis­seli jälki­ruo­ka­mal­joi­hin tai juoma­la­sei­hin jääh­ty­mään. Raparperikiisseli:5 […]

Jälkiruoat

Peruskiisseli

Posted on:

PERUSKIISSELI, osaneste: 5 dl vettä tai mehua­mar­joja tai kuivat­tuja luumuja tai mitä vain1/2 dl soke­riaSuurus:1/2 rkl peru­na­jau­hoja + 1/2 dl vettä Keitä marjoja/luumuja/tms. vedessä ja soke­rissa noin 10 minuut­tia. Jos vesi haih­tuu, lisää 1 dl vettä. Valmista suurus: sekoita peru­na­jau­hot veteen. Nosta kattila pois liedeltä. Lisää suurus kaataen ja koko […]

Jälkiruoat

Mokka-banaanikakku

Posted on:

2 (400 g) kypsää banaa­nia100 g voita2 dl vahvaa kahvia2 kanan­mu­naa2 ½ dl soke­ria4 ½ dl vehnä­jau­hoja½ dl (tummaa) kaakao­jau­hetta2 tl leivin­jau­hetta½ tl soodaa2 tl vanil­lii­ni­so­ke­ria2 tl kane­lia1 tl inki­vää­riä¼ tl neilik­kaaKuorrutus:3 rkl (n. 50 g) voita2 rkl vahvaa kahvia2 dl (120 g) tomuso­ke­ria2 rkl (tummaa) kaakao­jau­hettaripaus kane­lia

Jälkiruoat

Mokkaruudut (pellillinen)

Posted on:

4 kana­mu­naa3 dl soke­ria3/4 dl sula­tet­tua marga­rii­nia2 dl maitoa5 dl vehnä­jau­hoa3 tl leivin­jau­hetta2 tl vanil­ja­so­ke­ria2 rkl kaakao­jau­hetta Vaahdota munat ja sokeri.Lisää jouk­koon marga­riini.Sekoita kuivat aineet keske­nää.Lisää vuoro­tel­len maito ja kuivat aineet, sekoita tasai­seksi.Kypsennä noin 20 minuut­tia 200 asteessa. Kuorrute:4 dl tomuso­ke­ria2 rkl kaakao­jau­hetta2 tl vanil­ja­so­ke­ria50 g sula­tet­tua marga­rii­nia2 rkl kuumaa kahvia […]