vilja

Mokkaruudut (pellillinen)

4 kana­mu­naa
3 dl soke­ria
3/4 dl sula­tet­tua marga­rii­nia
2 dl maitoa
5 dl vehnä­jau­hoa
3 tl leivin­jau­hetta
2 tl vanil­ja­so­ke­ria
2 rkl kaakao­jau­hetta

Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää jouk­koon marga­riini.
Sekoita kuivat aineet keske­nää.
Lisää vuoro­tel­len maito ja kuivat aineet, sekoita tasai­seksi.
Kypsennä noin 20 minuut­tia 200 asteessa.

Kuorrute:
4 dl tomuso­ke­ria
2 rkl kaakao­jau­hetta
2 tl vanil­ja­so­ke­ria
50 g sula­tet­tua marga­rii­nia
2 rkl kuumaa kahvia

Sekoita kuivat aineet keske­nään, lisää marga­riini ja kahvi, sekoita tasai­seksi.
Levitä vielä lämpi­män pohjan päälle.
Koristele halu­tes­sasi esim. nonpa­rel­leilla.